La carte

Déclinaison de champignons

Girolles, champignons de paris et sauce au cèpe

Noix de Saint-Jacques

Noix de Saint-Jacques avec leur sauce vin blanc

Ratatouille traditionnelle

Aubergines, oignons, carottes, tomates, courgettes

tartare de saumon

saumon fumé avec des capres, ciboulettes et huile d'olive

foie gras

Accompagné d'une confiture de figues

tartare de boeuf

Coupé au couteau, et accompagné de câpres

Pithivier de canard

Pithivier de canard, duxelle de champignons et jus corsé au Porto.

Carré d’agneau en croûte d’herbes

Carré d'agneau en croûtes d'herbes et son tian de légumes

Magret de canard sauce au miel

Magret de canard, purée de carottes et sauce au miel

filet de cabillaud

le plat super sympa du chef

pavé de saumon sel et poivre

pavé de saumon cuit à l'unilatéral, riz, oignons et poireau

ravioles à la carbonara

ravioles fourré au lard, sauce parmesan oeufs

Burger de canard

Steak de canard, oignons confits, et roquefort

Profiteroles

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat, accompagné d'une crème anglaise

Crème brulé

crème brulé à la vanille